Как и в случае с другими масличными семенами, существует два метода экстракции масла из арахиса: один — механическое прессование, а другой — химическое прессование с использованием растворителя.
Содержание масла в арахисах составляет от 45% до 55%. Сначала он должен быть предварительно обработан профессиональным оборудованием для очистки семян. Затем очищенные семена арахиса отправляются на маслобойный завод для прессования в масло с помощью маслопрессов. Однако сырое арахисовое масло обычно содержит ряд примесей. Таким образом, для пищевого масла прессованные семена арахисового масла должны быть извлечены на маслоэкстракционном заводе перед отправкой на маслоочистительный завод для дальнейшей переработки арахисового масла.
Затем масло отделяют от растворителя путем выпаривания растворителя. При настройке установки для экстракции растворителем может быть задействовано предварительное прессование, в этом случае семена слегка прессуются, и в прессованном жмыхе остается от 14% до 18% масла. Экстракция растворителем будет способствовать дальнейшей обработке этих кеков и оставит менее 1% масла в конечном кеке. Этот метод дает более высокие урожаи, больше масла; Более низкое энергопотребление, меньший износ и техническое обслуживание, а также высокая эффективность извлечения. Таким образом, его можно использовать в качестве дополнительного оборудования для извлечения масла, оставшегося в жмыхе, что дает дополнительную прибыль. Конечно, если производительность менее 50 тонн или высокая скорость выхода масла, этот процесс можно было бы сохранить.
